Sebastian Rest, geboren 1985, hat Szenische Künste in Hildesheim studiert. Nach seinem Studium hat er als Freier Theatermacher in verschiedenen Projekten mitgearbeitet und war als Lehrbeauftragter an der Universität Hildesheim beschäftigt. Er ist Mitglied des Theaterkollektivs „VOLL:MILCH“ und des interdisziplinären Künstler*innenkollektivs „Monster Control District“. Die Film- und Theaterarbeiten der Kollektive wurden mit verschiedenen Preisen ausgezeichnet und zu unterschiedlichen Festivals eingeladen. Seit der Spielzeit 19/20 ist er fest als Dramaturg am Jungen Theater Bremen engagiert.